У трутней есть молоко? Способы добычи и полезные свойства трутневого молочка
Трутнями называют пчел мужского пола, чья роль ограничивается спариванием с маткой. Они не участвую в сборе меда и даже не могут самостоятельно разгрызать крышки запечатанных сот, им помогают кормилицы. Трутневое молоко получают из личинок, внешне оно напоминает сметану, имеет сладковатый привкус.
Развитие расплода
Закладка личинок продолжается с апреля по июнь. Для этого насекомые создают крупные ячейки. В них матка кладет неоплодотворенные яйца, из которых появляются трутни.
Яйцо находится в ячейке 3 дня, после из него появляется личинка. Дальше неделю трутень постоянно ест, за счет этого он быстро растет. После 10 дней ячейка запечатывается. В ней личинки плетут кокон, становятся куколками, а затем взрослыми особями. Цикл развития составляет 24 дня.
Способы получения
Трутневое молоко содержит в себе больше полезных компонентов, чем маточное. Во Франции, Китае, США, Румынии нет ничего удивительного в использовании этих личинок. Их применяют в кулинарии, народной медицине и при создании лекарств. В нашей стране он еще не получили большой популярности, но пользователи начинают ими все больше интересоваться.
Чтобы добыть гомогенат, во время закладки подставляют рамки с трутневыми сотами. Примерно на 10 день после закладки яиц расплод изымают. Это делают еще до запечатывания сот и формирования в гомогенате фиолетовых пятен.
Убирать молочко удобно прессом. Он считается самым эффективным методом по затратам времени, сил и выходу продукта. Если его нет, то используют пинцет или медогонку. Личинки измельчают до однородности, а затем отфильтровывают. Работы проводят при соблюдении санитарно-гигиенических условий, иначе продукт считается непригодным. Готовое трутневое молоко имеет однородную структуру, кремовый цвет.
Консервация гомогената
Продукт имеет нейтральную среду и содержит ряд питательных веществ, поэтому при нарушении правил хранения он быстро подвергается порче. Всего за несколько часов при 20°С он потемнеет и зачерствеет, появится кислый запах.
Стабилизируют трутневое молоко несколькими методами:
- Замораживание при -20°С. Для предотвращения окисления используют вакууматор, поскольку кислород ускоряет эти процессы.
- Адсорбент. Одну часть молочка растирают в фарфоровой ступке с несколькими частями адсорбента. Для этого подходит фруктоза, лактоза, глюкоза. Далее через вакуум просушивают полученную смесь.
- Мед. Натуральный продукт смешивают с трутневым молочком, концентрация второго при этом не превышает 10%.
- Лиофилизация. Замороженное молочко помещают в вакуумную установку и сушат при +40°С до уровня влажности в 5%.
- Спирт. Часто готовятся настойки гомогената, где он не превышает концентрацию в 50%.
Такие способы консервации позволяют хранить продукт до года. Дольше всего пригодны к использованию композиции с натуральным медом и адсорбентом (до 3 лет).
Состав
Биохимический состав продукта делает его одним из самых полезных. В его составе углеводы, аминокислоты, ферменты, витамины группы А, В, Е, D, 4 вида различных типов кислот, легкоусвояемые белки.
По набору минералов и витаминов это средство считается лидером среди всех пчелопродуктов. В гомогенате содержится настолько много белка, что его сравнивают с птицей или грибами. Личинное молоко также включает натуральные гормоны. Среди них прогестерон, экстрадиол, тестостерон.
Полезные свойства
Трутневое молоко назначается людям, которые переутомляются умственно или физически, оно повышает выносливость. Его используют в качестве профилактики инфекционных заболеваний, для улучшения обмена веществ и восполнения нехватки витаминов. Помимо этого, оно обладает следующими полезными свойствами:
- нормализует АД, укрепляет сердце, улучшает кровообращение;
- снижает уровень холестерина;
- борется с бессонницей, излишней эмоциональностью, нормализует работу нервной системы;
- защищает печень и ускоряет процессы по ее восстановлению.
Гомогенат назначается мужчинам, женщинам и детям, но для всех он имеет свою пользу.
Для мужчин
Нормализует репродуктивную функцию и борется с бесплодием, увеличивает качество спермы и повышает активность сперматозоидов. Молочко используют для профилактики заболеваний предстательной железы и в качестве антидепрессантного средства.
Для женщин
Гомогенат назначается при бесплодии, нарушении работы матки и других гинекологических проблемах. Он нормализует гормональный фон, работу детородных органов, увеличивает приток крови к ним. Молочко назначается курсом при планировании беременности и во время менопаузы. Продукт используется даже в косметологии для получения омолаживающего эффекта.
Для детей
Молочко используется при проблемах с недержанием или половым созреванием. Оно помогает детям, которые постоянно перегружают себя в умственном или физическом плане.
Правила применения
Натуральный природный продукт почти не имеет противопоказаний, чаще всего его выпускают в форме таблеток или гранул. Молочко используется в качестве добавки, а не основного лекарственного средства. При этом рекомендуется соблюдать следующие правила:
- проконсультируйтесь с врачом перед началом курса, не пытайтесь заниматься самолечением;
- принимайте средство в утренние часы, в это время оно более эффективно;
- независимо от формы выпуска не глотайте его сразу, а подержите несколько минут под языком;
- употребляйте его за полчаса до еды;
- если вы не выпили таблетки утром, то откажитесь от вечернего приема капсулы, поскольку она может вызвать бессонницу из-за стимулирующего действия.
Главное – придерживайтесь указанной дозировки и не превышайте ее даже при наличии мощного положительного эффекта. Широкий витаминный спектр и минеральный состав при злоупотреблении приведут к передозировке, поэтому для определения нормы рекомендуется обратиться к врачу.
Загрузка...